調理人／厨房

・料理長、副料理長のもと朝食、夕食の調理業務全般 ※マルチタスクにつき他業務も行う場合あり

夕食・朝食（昼食/休日のみ）の調理や調理補助

調理業務全般

・朝食（バイキング）準備、提供　夕食（和食膳）準備、提供 ・新しいメニューの考案

和食調理…宿泊するお客様の夕・朝の調理 〇仕込み 〇調理 〇盛付 〇片づけ 〇その他付随する業務 ※約50食を用意します。

【調理部門】 仕込み・盛り付け・料理の提供

【調理部門】 仕込み・盛り付け・料理の提供

・仕込み ・調理作業　 ・食器洗浄　 ・片付け ・河鹿荘内の居酒屋の5S(整理、整頓、清掃、清潔、躾)の実践　 ・その他旅館内で食を通してお客様をおもてなしする業務全般

・器のセット ・盛付　 ・食器洗浄　 ・片付け ・調理場の5S(整理、整頓、清掃、清潔、躾)の実践　 ・その他旅館内で食を通してお客様をおもてなしする業務全般"

・仕込み ・調理作業　 ・盛り付け　 ・片付け ・調理器具の準備＆片付け＆メンテナンス ・調理場の5S(整理、整頓、清掃、清潔、躾)の実践　 ・その他旅館内で食を通してお客様をおも